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昨天做了義式料理，很可惜因為把逼太餓，還沒來的及拍照，半盤就下了把逼的肚
，
下次在介紹給大家，有茄汁雞肉寬管麵、焗咖哩花椰喔!
這一道菜應該很常吃吧!不過今天做的比較特別，為什麼會加上超人兩個字呢?
因為苦瓜超苦、鹹蛋超鹹，整個對味道一個不行啦!
〔材料〕
山苦瓜約6顆
鹹蛋1粒
大蒜2大顆
〔調味〕
水適量(不須在加鹽囉!)
〔做法〕
1.山苦瓜洗淨→切半將籽挖出→切成細條狀 備用
2.大蒜切成丁狀 備用
3.鹹蛋去殼加一點熱水攪拌 備用
4.熱油鍋，先放蒜爆香
5.在加入山苦瓜以大火炒至8分熟
6.到入鹹蛋在加適量的水半炒3分鐘，轉中火蓋鍋蓋悶煮約5分鐘就OK囉!
〔後記〕
真的是超人級的好吃!給4顆星
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