P.G.B

有多久沒吃臭臭鍋了呢？好久.........好久了........。

臭臭鍋這東西薑仔也可以說個緣起，畢竟我們可是親眼目睹著三媽臭臭鍋長大的喔！

薑仔在彰化員林念大葉大學，而三媽臭臭鍋的發源地便是彰化員林，也是全台臭臭鍋的始祖。

他的總店何時開的我不記得了，大概是我們大三的時候，

開始先在員林出現了其他的臭臭鍋店，比如ㄅㄧㄤ、ㄅㄧㄤ、臭臭鍋，

（其實薑仔是先知道ㄅㄧㄤ、ㄅㄧㄤ、臭臭鍋，才知道發源是三媽。）

然後往外蔓延開來，最後甚至連台東都開起了三媽臭臭鍋。

但是，不管哪個縣市，哪一家分店，或其他名字的臭臭鍋，

至今都沒有可以比過員林三媽的店。

還記得那時爸媽都會載我回學校準備開學，然後我都會帶他們去吃ㄅㄧㄤ、ㄅㄧㄤ、，

因為ㄅㄧㄤ、ㄅㄧㄤ、離薑仔的宿舍比較近。

後來台東開了三媽薑仔跟薑媽也去吃，意外的完全不好吃！後來好像也倒了。

後來的三媽臭臭鍋也衰退的狠慘，薑仔覺得是品質沒有控管好，還有狠容易就被學會的關係。

臭臭鍋就是把臭豆腐弄成小火鍋，裡面有很多料，

最主要的主角是臭豆腐、韭菜、大腸，還有沙茶醬。

有了這幾味，一整鍋可以說是臭味四溢啊！用甜味的油膏加上辣豆瓣醬當沾醬，狠適合配白飯一起吃。

除了臭臭鍋外，還有鴨寶鍋、羊肉鍋、泡菜鍋、海鮮鍋等等可以選擇。

台北東區住家附近市民大道上開的這家大呼過癮臭臭鍋，

每次經過總是高朋滿座，但薑仔跟把逼一直覺的....現在還流行吃臭臭鍋嗎？

這天不知要吃什麼的我們決定給他一次機會，

結果是，料很多，因為現在競爭激烈，還有免費的飲料跟冰淇淋，

但整體還是輸員林三媽，甚至輸那時員林的ㄅㄧㄤ、ㄅㄧㄤ、太多！

沒有讓薑仔與把逼吃到懷念的道地員林臭臭鍋味道。

大呼過癮裡吃的滿頭大汗。


把逼點的鴨寶鍋，每鍋皆是NTD100元。


薑仔點的大腸臭臭鍋。


我們還單點了滷臭豆腐NTD20跟滷鴨血NTD30，滷鴨血不好吃。




大呼過癮臭臭鍋 復興店
地址：台北市市民大道四段20號
電話：02-2711-9630