P.G.B

這一趟義大利之旅，大部分餐食是道地的義大利麵跟披薩，而這義大利麵跟披薩真是令薑仔驚訝不已，原來讀萬卷書不如行萬里路還真有那麼一點道理，在小小的台灣從不可能知道原來真正的義大利麵跟披薩是這麼簡單，幾乎是把料的鮮美都煮或打進醬汁裡，所以重點是煮的軟硬適中的麵及融合了食材精華的醬汁，根本沒有什麼配料，不像台灣的義大利麵，海鮮總是比麵還多，披薩也是撲的滿滿的料，沒辦法，來到台灣的異國料理總是得在地化符合當地人口味，不然一定很多台灣人會覺得這麵怎麼什麼料都沒有還那麼貴。

這一行中吃的正餐最令薑仔難忘的就是在Mondena的這一餐，在要前去參觀酒醋廠前，先享受到了牛排經過酒醋調味後的美味，真的無敵好吃!!更好吃的是這牛排的前一道菜，手工肉醬千層麵，那一層層的麵皮融在香氣十足的肉醬裡，每一口都叫人銷魂，會令薑仔這麼驚艷是因為薑仔本來不是那麼愛千層麵跟肉醬口味的義大利麵料理，總覺得吃起好膩、好油、好不舒服，但這廚師的手藝真的是沒話說！吃再多都不膩。

．就是這道手工肉醬千層麵，未免太無敵了吧！


．在La Speziat吃到行程中第一餐三道式義式料裡。麵包佐橄欖油及鹽巴，超香；生菜當然要淋上道地的紅酒醋及橄欖油；義大利麵如前面薑仔提到的，看不到料，但滋味十足；通常主食都會是炸海鮮；最後必定會來塊形狀不好看卻無敵好吃的提拉米蘇！










．從La Spezia坐火車到Cinque Terre（五鄉地）的我們完全沒想到會被這突如其來的大風雪困住，原本預計要從第三個漁村Vernazza坐火車到第四個漁村Monterosso用餐的，沒想到火車突然停駛，我們只好一邊找吃的一邊等火車來，但是在Vernazza吃的本來就不多，再加上很多店家都休息，我們又有40分鐘要用完餐的壓力，只好三步併兩步走，好加在吃到的兩間店，披薩小店跟義大利麵餐廳都不錯吃喔！但是也不便宜就是嚕～。








．Verona吃的pizza餐也挺難忘的，一片pizza有四種口味，說真的～狠清淡喔！不是那種口味狠重的pizza，起士很香濃。








．在威尼斯，旅行社安排的蜜月套餐照理來說應該是重頭戲，好吃是好吃，不過薑仔是覺得有點普通啦！青醬管麵很好吃！醬汁比台灣的青醬好吃很多喔！有狠濃郁的海鮮鮮甜味。










．最好吃的一餐，Modena的紅酒醋牛排+肉醬手工千層麵。




．音樂餐廳的這一餐因為實在太飽，再加上音樂實在太high，已經忘了好不好吃了>