一直炒一直炒一直炒的吻仔魚蛋炒飯★★－P.G.B

Aug 02 Thu 2007 17:53
一直炒一直炒一直炒的吻仔魚蛋炒飯★★

週末為了煮飯買的蔥還剩一半，該做些什麼好呢？
偏偏我又不吃晚餐，只好想想中午可以帶什麼便當囉∼
在冰箱裡東翻西找，挖！太好了∼還有一包來自媽媽的愛的吻仔魚，
還有那天跟丹尼斯買的拍照用麻豆蛋蛋，那就來個吻仔魚蛋炒飯吧！！

〔材料〕
吻仔魚1堆
剩飯1碗
蛋1顆
蔥1把
辣椒1根
三色豆1把

〔調味〕
日式醬油少許
米酒1小杯
鹽適量

〔做法〕
1.吻仔魚先用一點醬油與酒醃一下→蛋打成花
1.油鍋熱後放入蔥暴香
2.在加入三色豆與吻仔魚炒至八分熟
3.把飯倒進去炒
4.加入蛋繼續炒
5.最後加入醬油、鹽與辣椒就好囉∼

〔後記〕
總之就是一直炒一直炒一直炒不過有個小心得，下次還是用一般台式醬油，日式醬油不夠鹹哩！