P.G.B

每天下班都會經過，印象中是今年才開始出現的小攤子，擺在那裡非常起眼，因為實在狠格格不入，但，每次排隊的小小人潮總是讓我很心動，想嚐一嚐究竟是有多好吃的鹽水雞。

雖然幾乎每個地方都買的到，但以我歪嘴雞的天性，被我點名好吃的鹽水雞不多，目前只有兩間，一間板橋裕民街夜市裡，晚一點去通常買不到我最愛的腸子，以前筍干是免費大放送，現在物價高漲不知還有沒有，是讓薑仔非常懷念的板橋記憶。第二個呢～是很多人都知道的，永和樂華夜市錢櫃對面、屈臣氏旁邊那小小的一攤，應該是叫欲罷不能鹽水雞吧！我有點忘記了，輸裕民街的一點點，一樣很香很好吃。

有別於傳統的鹽水雞，這一攤花樣還真是多，居然有綠花椰菜、四季豆、杏鮑菇和小黃瓜，這些顏色鮮豔的蔬菜們居然硬聲聲的取代了雞家族變成了主角。薑仔毫不猶豫的點了滿滿的蔬菜，想看看這鹽水蔬菜到底可以多好吃！但，千萬不要說是我不小心點太多，老闆娘啊～～～～每一種的一份也太多了吧！！我只能說，看老闆娘的手勢就知道這老闆娘的個性肯定狠豪邁！

接著要說說味道了，你以為鹽水雞都一樣？！錯！要香滑，鹹度要剛好，蔥最好多加一點，鹽巴跟蔥實在狠對味，當然，最重要的是蒜末，與別家鹽水雞的蒜泥不同，這攤用的是手切的蒜末，蒜的味道很香，不過因為我吃完蒜頭總會肚子不舒服，這裡就不多提重要的蒜頭。基本上這一攤都具備了！唯獨蔥加的太少這點，不過....物價上漲，歪嘴雞薑仔就不要太苛求啦！

格格不入說的是攤位，實際上對味的不得了。