P.G.B

很久之前看到一個知名部落客的部落格介紹過馬鈴薯千層派的作法，

正好家中有袋放了一星期的Costco紅皮馬鈴薯，眼看就快長芽了，

趕緊翻出馬鈴薯千層派的作法，一口氣把它們出清。

再加上前不久在Working House買的大綠小綠烤盤，翻番冰箱裡現成的食材，

正適合用來做馬鈴薯千層派呢！

這個派不能算成功也不能算失敗，

因為還算好吃，只是上面加一層起司會更好，低脂牛奶換成全脂奶又更棒了！




〔材料〕兩人份
紅皮馬鈴薯 6小顆
低脂牛奶 約150cc
洋蔥 半顆
蒜頭 4-5顆


〔調味〕
香料鹽 適量
手磨胡椒 適量
義式香料 適量
奶油 一匙


〔做法〕
1.將紅皮馬鈴薯 洋蔥 蒜頭 洗淨→紅皮馬鈴薯切薄片 備用
2.洋蔥切丁與蒜頭一起用飛利浦食物調理攪拌器絞碎→備用


3.烤盤抹上奶油
4.將切成薄片的馬鈴薯一層一層放上去
5.每放一層就撒上香料鹽與義式香料


6.放滿馬鈴薯後在最上層鋪上蒜頭及洋蔥沫
7.倒入牛奶


8.放進烤箱烤約50分鐘（烤箱不須預熱）


〔後記〕
下次買對牛奶再加起司，相信會更好吃喔！