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與螃蟹的搏鬥可以說是做料理以來最最頭痛的事。
不只是猜除綁繩時怕被夾到，要活生生看著螃蟹在鍋裡做垂死的掙扎，
真是要我的命了！被該死的同情心打敗。
這時，把逼總會醬安慰我，我們不煮也會在別人的鍋裡掙扎....
。
〔材料〕
花蟹3隻
薑一小塊（因為螃蟹是活的，其實也可以不用）
蔥1小把
〔調味〕
米酒適量
鹽適量
〔做法〕
1.花蟹洗淨→用大量清水沖並刷洗 備用
2.薑洗淨→切片放容器裡 備用
3.將花蟹放入容器並在花蟹身上撒鹽
、酒（天啊～～～～）及蔥
4.鍋中放入水，將容器放入鍋中隔水加熱20分鐘
〔後記〕
花蟹也是在板橋江翠黃昏市場買的，這樣三隻才150元啊!真是媽媽的買菜天堂
。
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